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  • 为什么要求学校安装明厨亮灶设计?

    近年来,发生过许多学校因食品安全问题,造成学生食物中毒的情况。为了避免这一情况,国家大力支持在学校开展明厨亮灶工程。那么,为什么要求学校安装明厨亮灶设计?1、为了避免避免学校食堂因食品安全问题造成学生身体不适,另一方面为了贯彻落实国家及教育局的工作,对食堂工作人员进行相关的食品安全培训,饭菜制作过程实时监控。2、学校安.... 了解详情
  • 食品复检的包括哪些?

    食品复检就是食品生产者对于食品安全部门抽查的结果有异议,在规定的时间内,可以向有关部门提出申请异议,由有关部门再次对该生产厂家再次检验。那么,食品复检的包括哪些?1、复检受理方组织实施食品安全监督抽检工作的县级以上市场监管部门;2、复检申请方食品生产经营者;3、初检机构受组织实施食品安全监督抽检的市场监管部门委托承担食.... 了解详情
  • 禁止生产经营的食品有哪些?

    目前,国家对于食品安全可谓是十分重视,对于市面上早期出现的一些食品安全问题,也是不断在进行严厉的打击。对于食品制造生产者来说,严格遵守法律法规,不得生产经营一些不符合标准的食品。今天为大家分享一下,禁止生产经营的食品有哪些?1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的.... 了解详情
  • 明厨亮灶的基本原则是什么?

    随着大家对饮食健康的重视,餐饮业为了迎合消费者,纷纷开始按照国家要求打造明厨亮灶。明厨亮灶就是利用透明玻璃或监控,让消费者时事观察到厨房后台的菜品制作,保证大家对食品制作的了解。那么,明厨亮灶的基本原则是什么? 1、新鲜感和食欲感单个菜品可以摆成特殊的造形,给顾客带来新奇的感觉,增强点菜的欲望;用灯光直射样品,使其清晰.... 了解详情
  • 影响食品安全的因素有哪些?

    近年来出现的一些食品安全问题,让大家人心惶惶,害怕危害到自己和家人的身体健康。对于食品安全问题大家也是越来越重视。那么,为什么食品安全会受到影响呢,下面为大家说明一下影响食品安全的因素有哪些?1、重工业因素重工业的大力发展,是污染环境的重要来源,也是影响食品安全的重要因素。重工业生产过程中,对空气的污染和排放的不合乎标.... 了解详情
  • 农产品的食品安全认证有哪些?

    对于食品安全来说,近年来越来越受到国家和人民的关注。尤其是我们日常中的农产品,更需要注重安全性。其实农产品也是需要食品安全认证的,那么,农产品的食品安全认证有哪些?1、无公害农产品认证无公害农产品认证是为保障农产品生产和消费安全而实施的政府质量安全担保制度,其生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒性.... 了解详情
  • 食品安全的要点有哪些?

    随着人们的饮食要求不断提高,大家对于健康也是越来越重视,尤其是对于食品的安全。食品安全关系着我们每个人的健康和生命安全,那么我们关注食品安全的要点有哪些? 1、保持清洁饭前便后及操作食品前后认真洗手,不用脏手接触食品;生吃的瓜果蔬菜一定要用清洁的水洗干净后再食用;餐具、刀具、砧板和容器清洗干净后晾干,并经常蒸煮消毒。 .... 了解详情
  • 食品安全的小知识有哪些?

    民以食为天人,日常饮食问题息息相关着我们的生活。但是前几年出现的一系列食品安全问题,让大家心慌。尤其是小孩子爱吃的高热量、高糖分的食物,都会影响着孩子的健康。下面让安盛科技公司的员工为大家分享一下食品安全的小知识有哪些?1、不要常喝碳酸饮料长期大量摄入碳酸饮料可能会妨碍其他营养的吸收,扰乱消化系统,容易引起偏食、过敏、.... 了解详情
  • 明厨亮灶要求有哪些?

    现在不管是学校食堂还是单位都使用名厨亮灶,明厨亮灶分为透明厨房和视频厨房,要求将关键部位、重要环节,通过实时动态画面全面清晰展示,让消费者享有知悉其接受服务情况的权利。那么对于明厨亮灶要求有哪些?明厨亮灶要求:透明厨房:1、尽量采取透明玻璃窗(或玻璃幕墙)展示,不宜设置透明玻璃窗(或玻璃幕墙)的,可设置1个或多个可视窗.... 了解详情
  • 幼儿园明厨亮灶要求有哪些?

    现在很多家庭都是1个孩子,对孩子的衣食住行都比较关注,尤其是孩子上了幼儿园之后,很多家长比较关注孩子在学校吃的食物安全吗,为让家长更直观、清楚地了解幼儿在园的膳食情况,很多幼儿园会安装名厨亮灶系统,那么幼儿园明厨亮灶要求有哪些? 幼儿园明厨亮灶对幼儿园食堂进行了全面考察,实地查看厨房环境卫生、加工流程、食品留.... 了解详情
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